Também
conhecida como cereja-das-antilhas, é uma fruta
tropical, nativa do mar das Antilhas, da América
Central, e do norte da América do Sul. A acerola,
além de possuir as vitaminas A, B1 e B2 em grande
quantidade, é uma excelente fonte de vitamina C.
É rica em cálcio, fósforo e ferro.
Pode ser consumida ao natural, na forma de sucos, refrescos,
sorvetes, doces, geléias e compotas.
Pela
sua quantidade incrível de vitamina C - em 100
g da parte comestível da fruta, pode-se encontrar
até 80 vezes mais vitamina C que na mesma quantidade
de limão ou laranja - a acerola é recomendada
no combate a gripes, resfriados, tuberculoses pulmonares,
diabetes, disfunções do fígado, cicatrizações
difíceis e disenterias.