Também chamada de mexerica, bergamota,
mandarina e laranja-cravo, esta fruta cítrica doce,
de casca quase que totalmente solta é originária
da China, mas atualmente cresce em muitas partes de mundo.
As tangerinas são mais ricas em vitaminas A (na
forma beta-caroteno) do que qualquer outra fruta cítrica.
A sua safra é geralmente no inverno.
Tangerinas em outras partes do mundo
Conheça alguns tipos mais comuns:
Clementina: esta frutanão tem sementes e é
menor e mais doce do que a maioria das outras variedades.
Às vezes são chamadas de tangerinas algerianas,
mas a maioria é proveniente da Espanha ou de Israel.
Tangerina doce: também conhecida como morcota,
esta variedade tem uma pele mais esverdeada do que as
outras tangerinas, mas a polpa é mais laranja e
o sabor mais doce.
Satsuma: uma das variedades de tangerina, elas são
um pouco maiores do que as clementinas, quase sem sementes
e com casca bem fina. O Japão é o principal
produtor.
Tangelo: um híbrido de tangerina e grapefruit,
se parece com uma laranja. Possui um cheiro mais forte
do que a tangerina e é mais doce que a grapefruit.
Tangor: também conhecido como laranja do templo,
parece com uma tangerina mas tem sabor parecido com o
da laranja. É suculento e contém muitas
sementes.